Sus kentang

Bahan A :600 gram kentang yg besar dan tuasedikit pala1 kuning telur1 sdt susu bubukBahan B :75 gram margarine200 cc air100 gram tepung terigu2 butir telur ayamsedikit garamBahan C :50 gram keju parut untuk taburanCara membuat :Adonan A : kukus kentang hingga lunak, haluskan panas2. bubuhkan pala bubuk , dinginkan. Campur kuning telur dan susu bubuk, aduk rata, sisihkanAdonan B : Masak air dan margarine hingga mendidih, masukkan tepung terigu sekaligus. Bubuhkan garam, adu. Masak dengan api kecil hingga tercampur rata, angkat. Diamkan hingga hangat2 kuku. Masukkan telur satu persatu, aduk hingga adonan kalisCampur adonan A dan B, aduk rata. Bentuk bulat panjang, beri keju parut. Panggang dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan suhu 180 Celsius hingga kuning kecoklatanUntuk...

Kripik Kentang

Bahan :kentang tessairgaram secukupnyaminyak untuk menggorengCara membuat :Kupas kulit kentang, iris tipis dengan parutan sehingga berbentuk lembaranRendam dalam airPanaskan minyak hingga benar2 panasKeluarkan kentang yg direndam dalam airCampur dengan garam sedikitGoreng dalam wajan panasTips :kentang harus terendam minyak goreng semuanyakeluarkan kentang yg direndam sesuai dengan porsi yg akan digoreng, jadi tidak sekaligus ditiriskanketika baru digoreng jangan langsung tutup wadah untuk menarok...

Puding Si Hitam Manis

Bahan :Agar2 warna putihSusu bubuk 5 sdmAir 600 mlGula pasir 100 gramVanili bubuk 1/2 sdtBiskuit oreo, 6 keping hancurkanSaus:Air 250 mlCoklat bubuk, 1 sdm cairkanGula pasir 75 gramTepung maizena 1 sdm, cairkanCara membuat :Campur susu dengan air, adukMasukkan agar2 bubuk, gula pasir, dan vanili. Masak sambil diaduk hingga mendidih.AngkatTuang adonan puding dalam cetakan. Tabur remahan pada bagian tengah dan atasnya. Biarkan dingin dan mengerasSaus:Campur air, coklat bubuk, gula pasir, aduk rata...

Biskuit Wortel

Bahan :200 gram mentega250 gram apel, haluskan250 gram susu bubuk formula lanjutan4 butir telur25 gram wortel, parut450 gram tepung teriguCara membuat :Kocok mentega dengan mixer hingga memutih. Tambahkan apel, telur dan wortel. Aduk hingga rataCampurkan tepung terigu dan susu bubuk formula lanjutan, aduk hingga rataMasukkan campuran tepung terigu tadi sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega, aduk rataAmbil sesendok demi sesendok dan pipihkan. Tata di loyang datar yg telah dioles margarinePanggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, selama 20 menit atau hingga kuning kecoklatanUntuk 750 gram...

Singkong Agar-Agar Cetak

Bahan :500 gram singkong, parut / giling1 bungkus agar putih250 ml santan kental200 gram gula pasirpewarna hijausedikit garammargarine untuk olesanCara membuat :Larutkan agar dengan santan, gula , dan garam. Aduk rataCampurkan dengan singkong parut, aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian. Bubuhkan pewarna hijau pada satu bagian adonan, dan biarkan putih pada satu bagian adonan lainnyaAmbil loyang, olesi dengan margarine atau alasi dengan plastic tahan panas. Tuang adonan putih, kukus kurang lebih 10 menit. Tuangkan adonan hijau, kukus kembali 10 menit. Upayakan ketebalan masing2 lapisan kira2 2-3 cmkukus kembali kedua lapisan agar singkong selama 20 menit, angkat dan dinginkanCetak dengan aneka cetakan yg lucu. SajikanUntuk 25 pot...