Nugget Udang Pedas

Bahan: 300 gr udang, haluskan100 ml santan2 butir telur50 tepung sagu2 sdt garam dan 1 sdt merica halus1 sdt gula pasir1 sdt penyedap rasa Haluskan: 3 butir bawang merah1 siung bawang putih2 buah cabai merah besar3 buah cabai rawit merah1 lembar daun jeruk1 sdt irisan batang serai Panir: 1 butir telur100 gram tepung rotiMinyak untuk menggorengPelengkap: Saus tomat atau mayones Cara Membuat: Campur udang halus dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, gula pasir, dan penyedap rasa, aduk rata.Tambahkan bumbu halus, aduk rata.Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.Setelah dingin, potong menurut selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin...

Nugget Cumi Rasa Kari

Bahan:350 gr cumi, haluskan100 ml santan kental 2 butir telur50 gr tepung sagu3 sdm bumbu kari basah, siap pakai2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir1 sdt penyedap rasa ayam Panir: 1 butir telur100 gram tepung rotiMinyak untuk menggoreng Pelengkap: Saus tomat dan saus cabai botolan Cara Membuat: Campur cumi halus dengan santan, telur, tepung sagu, bumbu kari, garam, merica, gula pasir,dan penyedap rasa ayam, aduk rata.Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan. Setelah dingin, potong merurut selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam.Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.Sajikan bersama saus tomat...